{"id":490,"date":"2008-10-26T22:28:59","date_gmt":"2008-10-26T21:28:59","guid":{"rendered":"http:\/\/93.186.255.12\/1.0\/2008\/10\/chiloe-mucho-marisco-y-algo-mas\/"},"modified":"2016-05-12T18:43:01","modified_gmt":"2016-05-12T16:43:01","slug":"chiloe-mucho-marisco-y-algo-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rietedewillyfog.com\/1.0\/chiloe-mucho-marisco-y-algo-mas\/","title":{"rendered":"Chilo\u00e9, mucho marisco y algo m\u00e1s"},"content":{"rendered":"

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Mareas de metros!<\/div>\n
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As\u00ed traducido no queda tan \u00e9pico no?<\/div>\n

Al final hemos pasado 4 d\u00edas en Chilo\u00e9 a un ritmo muuuuy tranquilo. Podr\u00edamos resumir la estada en pocas palabras: Descansar, ir a comprar marisco y cenar. Como v\u00e9is esto no va ser un relato de \u00e9picas aventuras pues tampoco le hemos dado a la isla la oportunidad de que nos las brinde ;). <\/p>\n

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Chilo\u00e9 fue el \u00faltimo basti\u00f3n espa\u00f1ol y a\u00fan quedan muchas de las iglesias de madera que construyeron<\/div>\n
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Dentro de las iglesias ponen m\u00fasica moderna para atraer al p\u00fablico joven\u00a0<\/div>\n

El hecho es que desde que hemos llegado a Chile que en los mercados se nos salen los ojos de las \u00f3rbitas al ver los precios del marisco… <\/p>\n

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Vivitas y coleantes<\/div>\n

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La diferencia de precio no se ve ni mucho menos justificada por la diferencia salarial. Para los que est\u00e1is acostumbrados a ir al mercado, os pondr\u00e9 un par de ejemplos: la almeja y las navajuelas (un tipo de navaja m\u00e1s peque\u00f1a) va entre 0,7-1\u20ac\/ kg… <\/p>\n

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Teeeengo Navajuelaaaaaaass, bien fresquitaaaaaaas!<\/div>\n

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Una tentaci\u00f3n demasiado irresistible para fanes incondicionales como nosotros del marisco…Resultado,\u00a0hemos infestado de olor a marisco todos los hostales por los que hemos pasado y hemos dejado\u00a0boqueabiertos al resto de mochileros que se hac\u00edan las t\u00edpicas pastas, filetes o bocadillos con festivales nocturnos de marisco y vino blanco.<\/p>\n

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Un men\u00fa normal: salm\u00f3n ahumado, almejas y cholgas al vino con ajo y perejil.<\/div>\n

Adem\u00e1s hemos tenido la oportunidad de probar\u00a0algunos mariscos que no\u00a0llegan a Espa\u00f1a y que la verdad nos han encantado. A las ya mencionadas Navajuelas hay que a\u00f1adirle los Ostiones\u00a0( parecido a una vieira pero en m\u00e1s peque\u00f1o), las machas (como unos tallarines alargados y m\u00e1s grandes), el pieure, los picorocos (estos dos los dejo para las fotos, no sabr\u00eda como describirlos… mariscos que parecen rocas? Eso s\u00ed, puro gusto a mar), <\/p>\n

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Pieure: A primera vista no invita…<\/div>\n
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y el monstruoso Picoroco!<\/div>\n

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los locos (un marisco muy carnoso), las cholgas (unos mejillones gigantes con verdaderos bistecs a dentro)… <\/p>\n

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Kim rabi\u00f3 mucho por su alergia al no poder probar las excelentes ostras de Curaco (casi regaladas)<\/div>\n

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Finalmente quiero hacer menci\u00f3n especial a las empanadas de centollo, locos y navajuelas del restaurante El Chejo, en Quemchi,\u00a0buuuf!! Oh! Y me olvidaba del Ceviche Chileno, esto seguro que lo importamos, ideal para el verano, como una esqueixada de marisco pero ali\u00f1ada con lim\u00f3n y cilantro…<\/p>\n

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Que rico el ceviche de marisco!<\/div>\n

Y para que no os pens\u00e9is que\u00a0solo nos hemos dedicado a llenar el buche, que este post empezaba a parecerse al relato de un viaje del inserso…, \u00a0tambi\u00e9n contaros que en Chilo\u00e9 aparte de ver muchas iglesia y casas de madera t\u00edpicas de la regi\u00f3n, nos fuimos a un parque nacional y con Guillem hicimos una excursi\u00f3n a caballo de dos horas en las que nos lo pasamos genial galopando por el borde del\u00a0mar,\u00a0por alguna extra\u00f1a raz\u00f3n produce una sensaci\u00f3n de libertad particular.<\/p>\n

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Esta playa es demasiado peque\u00f1a para los dos…<\/div>\n
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y eso que hay playa…<\/div>\n

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Adem\u00e1s en mi cabeza sonaba en banda sonora:<\/p>\n

\u00a0\u00ab…galopa caballo cuatralbo, jinete del pueblo que la tierra es tuyaaaaaaa<\/p>\n

A galopaaaaaaaar, a galopaaaaaaaaaaaaaar<\/p>\n

Hasta enterraaarlos en el maaaaaaar…\u00bb\u00a0\u00a0de Paco Iba\u00f1ez.<\/p>\n

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Donde est\u00e1 el sombrero de cowboy australiano??<\/p>\n

De vuelta a casa, despu\u00e9s de sus haza\u00f1as equestres, Bily The Kid y Jesse James eran respetados y temidos en todos los pueblos que cruzaban.<\/p>\n

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La gente se encerraba en sus casas<\/p>\n

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La isla de Chilo\u00e9 tiene un estilo muy diferente al que ven\u00edamos respirando en Chile. Podr\u00edamos decir que sigue muy arraigada al mar y gira casi exclusivamente alrededor de la pesca.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[82,89,90,31],"class_list":["post-490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nuestro-dia-a-dia","tag-chile","tag-chiloe","tag-marisco","tag-vuelta-al-mundo"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t