Chiloé, mucho marisco y algo más

La isla de Chiloé tiene un estilo muy diferente al que veníamos respirando en Chile. Podríamos decir que sigue muy arraigada al mar y gira casi exclusivamente alrededor de la pesca.

 

Mareas de metros!
Así traducido no queda tan épico no?

Al final hemos pasado 4 días en Chiloé a un ritmo muuuuy tranquilo. Podríamos resumir la estada en pocas palabras: Descansar, ir a comprar marisco y cenar. Como véis esto no va ser un relato de épicas aventuras pues tampoco le hemos dado a la isla la oportunidad de que nos las brinde ;).

Chiloé fue el último bastión español y aún quedan muchas de las iglesias de madera que construyeron
Dentro de las iglesias ponen música moderna para atraer al público joven 

El hecho es que desde que hemos llegado a Chile que en los mercados se nos salen los ojos de las órbitas al ver los precios del marisco…

Vivitas y coleantes

 

La diferencia de precio no se ve ni mucho menos justificada por la diferencia salarial. Para los que estáis acostumbrados a ir al mercado, os pondré un par de ejemplos: la almeja y las navajuelas (un tipo de navaja más pequeña) va entre 0,7-1€/ kg…

Teeeengo Navajuelaaaaaaass, bien fresquitaaaaaaas!

 

Una tentación demasiado irresistible para fanes incondicionales como nosotros del marisco…Resultado, hemos infestado de olor a marisco todos los hostales por los que hemos pasado y hemos dejado boqueabiertos al resto de mochileros que se hacían las típicas pastas, filetes o bocadillos con festivales nocturnos de marisco y vino blanco.

 

Un menú normal: salmón ahumado, almejas y cholgas al vino con ajo y perejil.

Además hemos tenido la oportunidad de probar algunos mariscos que no llegan a España y que la verdad nos han encantado. A las ya mencionadas Navajuelas hay que añadirle los Ostiones ( parecido a una vieira pero en más pequeño), las machas (como unos tallarines alargados y más grandes), el pieure, los picorocos (estos dos los dejo para las fotos, no sabría como describirlos… mariscos que parecen rocas? Eso sí, puro gusto a mar),

Pieure: A primera vista no invita…
y el monstruoso Picoroco!

 

los locos (un marisco muy carnoso), las cholgas (unos mejillones gigantes con verdaderos bistecs a dentro)…

Kim rabió mucho por su alergia al no poder probar las excelentes ostras de Curaco (casi regaladas)

 

Finalmente quiero hacer mención especial a las empanadas de centollo, locos y navajuelas del restaurante El Chejo, en Quemchi, buuuf!! Oh! Y me olvidaba del Ceviche Chileno, esto seguro que lo importamos, ideal para el verano, como una esqueixada de marisco pero aliñada con limón y cilantro…

Que rico el ceviche de marisco!

Y para que no os penséis que solo nos hemos dedicado a llenar el buche, que este post empezaba a parecerse al relato de un viaje del inserso…,  también contaros que en Chiloé aparte de ver muchas iglesia y casas de madera típicas de la región, nos fuimos a un parque nacional y con Guillem hicimos una excursión a caballo de dos horas en las que nos lo pasamos genial galopando por el borde del mar, por alguna extraña razón produce una sensación de libertad particular.

 

Esta playa es demasiado pequeña para los dos…
y eso que hay playa…

 

Además en mi cabeza sonaba en banda sonora:

 “…galopa caballo cuatralbo, jinete del pueblo que la tierra es tuyaaaaaaa

A galopaaaaaaaar, a galopaaaaaaaaaaaaaar

Hasta enterraaarlos en el maaaaaaar…”  de Paco Ibañez.

 

Donde está el sombrero de cowboy australiano??

De vuelta a casa, después de sus hazañas equestres, Bily The Kid y Jesse James eran respetados y temidos en todos los pueblos que cruzaban.

 

La gente se encerraba en sus casas

 

Ascensión al Villarrica

En Pucón, cuándo las nubes lo permiten se puede ver como el volcán Villarrica, activo aún y siempre más o menos humeante, adorna un fondo de postal. Si el tiempo es clemente entonces se puede intentar la ascensión y como el día era claro nos equipamos y dispusimos a ello.

El Volcán justo antes de empezar un día espléndido!

La visión al pié del volcán era espectacular y sobre las 9 de la mañana nos pusimos a andar en fila india.
Nos esperaban unas 5 horas de ascensión en la nieve, en el grupo 2 Israelitas, él sobreexcitado, no quería parar ni un segundo, apurando al guía en todo momento ella callando y siguiendo como podía, detrás el Willyfog team al completo, sereno, avanzando sin prisa pero sin pausa disfrutando del paisaje y conversando, detrás una alemana y una argentina diciéndose que no lo lograrán pero avanzando, cerrando el grupo una pareja de Ingleses agarraditos de la mano suben a su ritmo. Con nosotros 3 guías experimentados.

 

Perfectamente equipados!

 

En el primer repecho se nos explica como usar el piolet y a la hora la pareja Ingelsa abandona, la cumbre sigue despejada y las vistas empiezan a ser de postal!

 

 

Paramos para beber y comer algo, el Israelita apremia al guía, un poco más arriba nos colocamos los crampones, para mi es la primera vez que los llevo y después de resbalar en los minutos anteriores sobre el hielo la sensación de agarre es excelente.
La ascensión prosigue en zig zag por pardes bastante empinadas y las primeras nubes blancas aparecen por encima del cráter a unas 2 horas de llegar a la cima. Pedro, nuestro guía escruta el cielo con ojos expertos del que ha subido más de 900 veces al cráter.

 

Las nubes ya tapan el cráter pero nosotros hacia el infinito y más allá!

 

“Estoy cansada” comenta la chica Argentina y Pedro contesta: “Yo también estoy cansado, no te creas que aquí debajo de la camiseta llevo la S (de Supermán)”, eso nos da ánimo a todos y llegamos cerca de unas cornisas heladas cuándo el viento empieza a soplar y las nubes han descendido y a ratos ocultan nuestro objetivo. La chica Argentina se resiente de una antigua lesión en la rodilla y decide ir bajando la chica Alemana nos sigue con dificultad pero entre todos la animamos (excepto el Israelita que si por él fuera estaría corriendo hacia la cima dejando atrás hasta a su mujer!).

En un falso llano a 10 minutos de la cima ya no vemos a más de 5 metros de distancia, la chica Alemana y la Israelita quieren abandonar pero les decimos que ni hablar, la pareja incluso se discute cuándo ella se sienta y declara que no puede más a solo 50 metros de la cima, pero al fin llegamos todos, el viento sopla muy fuerte y no nos separamos para no caer en el cráter del volcán de vez en cuando un fuerte olor a azufre agrede nuestro sentido del olfato son los efluvios de este volcán que te avisa que ahí está.

 

Hem fet el cim!

 

 

En la cima nos quedamos… Helados!

 

Abrazos felicitaciones y fotos y empieza el descenso. La verdad es que se vuelve muy divertido ya que con un protector para el “potote” (o culo) y frenando con el piolet bajamos como en un tobogán durante una buena parte, hay que controlar y vigilar con las placas de hielo pero al final parecemos profesionales! Hay videos!

 

 

Ya abajo!

 

Valpo!

Después de Santiago, fuimos a Valpo y simplemente nos fascinó…
Además de sus múltiples cerros, de sus casas multicolores, de sus ancianos y pintorescos ascensores, de su apertura al Océano Pacífico, de sus chorillanas en el J Cruz… estaba Pablo.

 

 En el J Cruz con Pablo, las Chorillana habían volado!

Pablo es el hermano de una amiga Chilena afincada en Barcelona que nos enseñó con alegría su ciudad, nos contagió el espíritu Valparaíso, que nos recordó enormemente a Lisboa, las colinas pobladas de casas de colores con la otra casa de Pablo Neruda dominando el cerro de Bellavista, los grafitis en las paredes, poemas, declamas o dibujos dan vida a sus calles.

Una de las paredes que te gritan algunas con más o menos sentimiento

Un toque de color

En la casa de Pablo Neruda a Cez le salieron amigos de todas partes y sin sacar los donetes!

También nos acercamos a Viña del mar un adefesio de playa considerado un no va más turístico (lo siento porque me ha dado por las comparaciones, pero un Marbella Chileno vamos) del que huimos con nuestro marisco bajo el brazo y con una recompensa al fin, ver la constelación que forman las luces de la ciudad de Valparaíso desde la lejanía cuándo te acercas en Autobús no miento.

Si casi se puede ver Orion! Y en realidad hay más cerros y más luces!

No se quién brilla más!

En Valpo se respira cultura, política y rebeldía, en Valpo se respira fiesta, se entreven maleantes en alguna esquina, en Valpo los muros te hablan y en Valpo merece la pena detenerse en uno de sus numerosos miradores a ojear el ajetreado puerto.

También hay un muelle flotante que se hunde para reparar los barcos!

De regalo os dejo un poema, de Ángel Gonzalez, no es que hable mucho de la ciudad pero a mi me gustó desde la primera vez que lo oí, un discazo, Pedro Guerra y Ángel Gonzalez, “La palabra en el aire”.

Cuando es invierno en el mar del Norte es verano en Valparaíso.
Los barcos hacen sonar sus sirenas al entrar en el puerto de Bremen con jirones de niebla y de hielo en sus cabos, mientras los balandros soleados arrastran por la superficie del Pacífico Sur bellas bañista.
Eso sucede en el mismo tiempo, pero jamás en el mismo día.
Porque cuando es de día en el mar del Norte -brumas y sombras absorbiendo restos de sucia luz, es de noche en Valparaíso -rutilantes estrellas lanzando agudos dardos a las olas dormidas.
Cómo dudar que nos quisimos,
que me seguía tu pensamiento
y mi voz te buscaba detrás,
muy cerca, iba mi boca.
Nos quisimos, es cierto, y yo sé cuánto.
primaveras, veranos, soles, lunas.
Pero jamás en el mismo día.

Pon una rubia en tu viaje

Si sois lectores avispados, veréis que en los dos últimos posts, hay una rubia de más en el grupo. No temáis, no es Guillem que se haya decolorado o que yo haya decidido ponerme una peluca. Es Cecilia, nuestra nueva y flamante incorporación. Al más puro estilo de mercado de invierno, hemos decidido ampliar el plantel para reforzar aquellos puntos que tenemos más flojos. En efecto, con una rubia en el grupo el autostop es más fácil, la gente nos mira más y el sol brilla con más fuerza. Solo son ventajas.

Y como es que Cecilia se apuntó a dar la vuelta al mundo con nosotros ??? Como buena fan nuestra antes de empezar el viaje, Cecilia encontró el famoso formulario de Viaje escondido en la web. Lo rellenó, lo envió y no se en que país, lo leímos. Entonces convocamos nuestro Comité de evaluación formado por nosotros mismos y nuestras opiniones para decidir si la aceptábamos. Luego examinamos la pertinente documentación aportada por la candidata (fotos, vídeos, listados de amigas y otros detalles) y solo quedaba tomar una decisión… Se venía ? Somos chicos difíciles y complicados, y en menos de tres segundos dijimos que si.

Cecilia, avistando la llegada de barcos
En las tres semanas que llevamos de viaje, “Sesy” se ha ganado el puesto en el equipo. Supongo que no es fácil aguantar las 24 horas tres chicos, especialistas en comentarios, bromas y que tienen la tontería desarrollada hasta límites insospechados. Conmigo, por ejemplo, ha demostrado ser una excelente tertuliana de fútbol, llegándome a debatir que el 4-3-3 de Cruyff es un modelo obsoleto en el fútbol moderno. Ante estos argumentos, como un servidor no puede sentirse a gusto ???

Sesy, tambien sabe de cuidados intensivos

Esto es solo el principio y nadie sabe lo que nos depara el futuro, cuanto tiempo estará con nosotros o si llegará un momento que se dará cuenta que prefiere dejar a sus tres Willy Fogs para viajar ella por su cuenta. Solo esperamos que hasta que ese día llegue, ella disfrute viajando tanto con nosotros como nosotros estamos disfrutando con ella.
Y como nos lo venía pidiendo y además en el fondo se lo merce, le dedicamos un sentido poema:
Cez en Chile se unió al viaje
fácil no fue, le puso coraje
pues no es fácil de aguantar
a tres molones sin parar.
 
Si usamos la broma como puñal,
contra este tipo de aguja verbal
una gran sonrisa es su dedal.
Luego lo borda echandose flores,
ramos de rosas, de todos los colores,
Sesy al viaje le añade sal,
no solo por su pelo es una rubia natural.
 
Sesy bruja dice ser,
adivina, al parecer,
pero si destacamos un poder,
es lo mucho que se hace querer.
 

Sesy profesión: artista de la vida
PD: el hecho que Sesy se haya ganado el puesto de viaje, no significa que ya no queramos recibir más solicitudes. Con candidaturas en la recámara, Sesy tendrá que ganarse el puesto día a día, siendo cada día más competitiva… Somos de contratos cortos (Cruyff dixit).

PD2: como ya es un clásico, yo también desde mi ilustre púlpito, aprovecho para saludar al señor Conde. No tema por su hija. Aunque parezcamos enclenques, su hija está a buen recaudo. Que la Fuerza nos acompañe.

PD3: Ah, y otro cariñoso saludo a Tetris !!! No se preocupe que su hija ha encajado !!!
PD4: se abren apuestas. En que foto sale la inimitable Sesy ???
Sesy con mazizorro cruzado en Cerro Campanario

 
PD5: Señor Conde. No se asuste. Guarde la recortada que ha sacado al ver la foto de la enfermera. Al parecer, la aparición de esta foto se debe a un virus en el servidor. Estamos trabajando para subsanar lo antes posible este error. Disculpe las molestias…

Santiago de Chile

Como dice la canción… Santiago de Chile se despierta entre montañas, y así es, al pie de la inmensa cordillera de los Andes, silueta que nos acompaña desde hace 20 días, descubrimos esta ciudad que como tantas otras nos atrapó.
Charly ya os ha comentado el recibimiento ofrecido por Jean Pierre y Dami, y si ellos nos abrieron las puertas de su casa, Santiago nos abrió sus calles, bares y mercados para que disfrutáramos de ellos.

 

 

 

El centro siempre ajetreado

 

 

Un respiro observando artistas callejeros

 

Estando en Santiago, nos dio la sensación de estar en un capítulo de “Cuéntame”, calles abarrotadas con quioscos en las calles, vendedores ambulantes de “mote con huesillos”, algún bar lleno de puro hombre a excepción de las camareras de falda demasiado corta, chaquetas de pana con coderas, plazas con un actor monologando, mercados a rebosar, coches antiguos, fuerte presencia policial de los “Pacos”…

 

 

Pequeña manifestación al paso de la Presidenta Michelle Bachelet reprimida por los “Pacos”
 
 
Parada de Mote con Huesillos en el centro Kim y Cecilia se relamen

 

 
El Palacio de la Moneda

 

Callejeamos el primer día, por el centro, plaza de armas y la Moneda, intentando sentir las vibraciones de un 11 de Septiembre no tan lejano, comimos unas ricas empanadas de “pino” o de queso en el mercado central y nos arrepentimos paseando por el mercado de pescado de haber llenado tanto el buche y no poder disfrutar del kilo de almejas a un Euro y el Kilo de Merluza a 3 Euros.

 

 
Que me las quitan de las maaaaaaaanos payo…

 

 
El museo de Arte moderno en la escuela de Bellas Artes con una escultura de… les dejo adivinar!

 

Visitamos el museo de arte moderno y llegamos hasta la Chascona, la antigua casa de Pablo Neruda aunque la reforma llevada a cabo por el ayuntamiento en el exterior me pareció de un mal gusto mayúsculo, nos relajamos en el barrio de Bellavista (parecido al Born Barcelonès), cambiamos el museo de arte precolombino por horas perdidas en la perdición de la Piojera (similar a la Champañería) después de 3 Terremotos (vino blanco con helado de limón) solo nos quedó dormitar en el tren hasta casa de Jean Pierre para disfrutar de su curanto.

El colorido barrio de Bellavista

 La Piojera te hará temblar con sus Terremotos!

 

Al día siguiente comimos “machas” al ajillo en el mercado central, salimos en la animada noche de Bellavista y “perreamos” en una discoteca después de dejar que un Chileno nos diera lecciones de piropeo con Cecilia.

 

 
 
 
Cecilia con sus instructoras de baile
 
 
Los de siempre con los suyos (luego hubo intercambio de parejas para poner en práctica lo aprendido)

Como casi siempre, nos quedamos cortos con Santiago esperamos volver y descubrir nuevos rincones que nos maravillen.

 

Altos del Lircay

Después de Valparaíso decidimos alejarnos un poco del circuito más turístico y nos paramos para hacer una excursión andina

 

 

 
Disfrutando de los volcanes andinos

 

Llegamos en bus a Talca y después de dormir unas horitas nos levantamos a las 6h para empezar un día que se avecinaba largo. Tras dos horas de bus finalmente llegamos a la Reserva Altos del Lircay y la verdad que valió la pena. El paseo se hace muy agradable, con la imponente cordillera andina a tu izquierda.

 

 

 
Como la mimamos señor Conde 🙂

 

Pero la última hora de caminata que te lleva al mirador del Valle del Venado es preciosa.

 

 

 
Camino al Mirador

 

Yde las vistas desde el mirador os dejo que juzguéis. 

 

 

 
el Valle del Venado, el Venado 🙂
 
 
 
La foto de grupo

 

Al final pasamos un día muy agradable en un marco muy tranquilo pues no nos cruzamos con ni una sola persona en todo el trekking. Para acabar os presento la expedición:

 

 

 
Hans-Guillem del Tirol
 
 
 
Kim “alguien me ha perdido mi gorra molona ejeem” Serradell
 
 
 
Cez “no necesito abuela pues las flores me las echo yo :)” Conde
 
 
 
Charly “le echa fotos hasta a las piedras” Elias

 

¡Que recibimiento!

La vida te depara muchas sorpresas y en una vuelta mundo se dan las circunstancias para que esto ocurra a menudo. La última sorpresa tiene dos nombres: Jean-Pierre y Dami.

A Jean-Pierre le conocimos en un tour en NZ, el encuentro duró unas horas y compartimos buenas vistas y unas risas. Luego por Facebook Kim y Guillem mantuvieron el contacto y para nuestra sorpresa, Jean-Pierre nos invitó a su casa los días que estuviéramos en Santiago.

Gracias a Jean-Pierre y Dami, su polola (novia en chileno), hemos pasado unos días de ensueño y en mi opinión hemos estado viviendo “puro” Chile. Alojados en una propiedad situada a 40 km de Santiago hemos vivido a cuerpo de rey. Para empezar nos han dejado un domo situado a unos metros de la casa principal para que nos instalemos… Un lujo, la verdad, juzgad por las fotos.

 

 

 

 
Por dentro
 
 
 
Desde fuera…
 
 
 
y la chimenea de la terracita contra el frío nocturno

Pasemos a la comida… ¡Espectacular! Nos vamos de Santiago habiendo probado el excelente Curanto (cocido de mariscos y carnes envueltos en hojas de col preparado al vino blanco) casero de Jean-Pierre

 

 

 

 
Seguimos babeando al recordarlo

 

y como no un Asado… Sin palabras.

 

 

 

 
Aquí les tenéis junto a Guillem
 
 
 
un primer plano del protagonista

Pasemos a otras: el vino. Todos los vinos que nos han sacado han hecho que tengamos en gran consideración el vino chileno. No soy un entendido pero estoy disfrutando mucho. Y que decir de los vinos que probamos en la visita a las bodegas más famosas de Chile: Concha y Toro.

 

 

 

 
Los toneles del Casillero del Diablo

 

¡Que bueno estaba el Don Melchor! Eso si, cuando el enólogo nos sacó la lista de aromas casi nos coge un empache: ciruelas, moras, frambuesas, nueces, mocca, vainilla,… y ¡cafe de Colombia! ( os aseguro que puntualizó… Si no puedo ni distinguir el cafe a solas…)

 

 

 

 
Buscando café…

Finalmente por si no hubiesen hecho suficiente, el domingo nos llevaron al Cajón del Maipo, un valle pre-andino con unas vistas preciosas y acabamos comiendo en un muy muy buen italiano situado en plena natura. Y por la noche tortas de manzana…

 

 

 

 
Cajón del Maipo, también se veía desde casa de Jean-Pierre

 

Avisamos a fans y madres preocupadas que estamos recuperando kilos a marchas forzadas. La verdad que aquí en Santiago nos hemos dedicado a DIS-FRU-TAR.

 

 

 

 
Foto de equipo a la salida del italiano

PD: Como habréis visto en alguna foto aparece una rubia que se ha apuntado al viaje. No la conocíamos de nada, no es broma, sencillamente nos escribió via web y nos dijo que coincidía su fecha de llegada con la nuestra y nos pidió si se podía apuntar. Se llama Cecilia y a ver durante cuanto tiempo nos aguanta… o a ver si nos merece ;). Tranquilo señor Conde que de momento vive a cuerpo de reina ;). Pero esto lo dejo para Kim que le tiene dedicado un post a Cecilia ;).